Submenu

Sommerlich leichtes

  Schlemmer-Menü

Sommer-Speisekarte
Dessertkreationen
Für unsere kleinen Gäste

 

 

Sommerlich leichtes Schlemmer-Menü


Häppchen nach Chefs Laune
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Feines Fischsüppchen

mit geräucherten Forellenstücklein

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Duett von Spaghetti Aglio olio

und Steinpilzravioli

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Kaninchenrückenfilet auf eingelegtem Ratatouille

begleitet mit panietem Eigelb und Riesencrevette

Wacholderjus

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Turm von Samiglaiser Jahrgang Sbrinz

mit Nüssen und zweierlei Confits

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Safran-Mohn-Parfait auf Beerenspiegel

mit Vanille parfümierten Ananaswürfelchen

im Waffelkörbchen
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Menü komplett mit 6 Gänge Fr. 99.00
Menü ohne Käse, 5 Gänge Fr. 90.00

Menü ohne Pasta, ohne Käse 4 Gänge Fr. 79.00
Menü mit erste Vorspeise, Hauptgang und Dessert, 3 Gänge Fr. 69.00

Preise pro Person

 

 

Nach oben april 2011 © restaurant alpenblick, st. niklausen, kerns