E
Submenu

Wild-Schlemmer-Menu

Herbst-Speisekarte
Dessertkreationen
Für unsere kleinen Gäste

 

 

                       

   Wild-Schlemmer-Menü

                                                    

     Enten-Mango-Terrine

     mit geräucherter Entenbrust 

     ****

     Steinpilzravioli

     in Bergkäse-Rahmsauce

     ****
     Jakobsmuscheln kurz angebraten

     auf Chicoréegemüse, Safransauce

     ****

     Orientalisch gewürzte Wachtel Variation

     auf Kartoffelküchlein

     Honigsauce

     ****

     Medaillons vom Rehrücken rosa gebraten

     mit feinen herbstlichen Beilagen

     Rotweinbirne mit Preiselbeeren

     Wildrahmsauce

     ****

     Schleckmäulchen-Symphonie

     ****

     Menü mit 6 Gänge Fr. 103 .00

     Menü mit 5 Gänge Fr.    94.00

     Menü mit 4 Gänge Fr.    85.00

     Menü mit 3 Gänge Fr.    76.00

     Menü ab 2 Personen, Preis pro Person

     10. September 2021

  

                                                                  

                                                          

 

                             

                                               

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Nach oben april 2011 © restaurant alpenblick, st. niklausen, kerns