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Schlemmer-Menu

Festliche-Speisekarte
Dessertkreationen
Für unsere kleinen Gäste

 

 

                       

   Festliches-Schlemmer-Menü

                                                    

    Kalbs-Tatar mit Morchelsauce

    begleitet mit Lauchküchlein

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    Bärenkrebs kurz angebraten

    in Fischsud mit Dill

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    Tagliatelle mit Trüffelsauce

    und San Daniele Schinken

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    Seezungenstreifen mit Gemüse angebraten

    gewürzt mit Soja und Sesam

    auf Frühlingsrollenteig

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    Rosa gebratenes Rindsfiletmedaillon

    mit Selleriepüree

    an kräftiger Rotweinsauce

    Polenta-Krapfe

    Gemüse-Allerlei

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     Innerschweizer Käse-Variation

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     Schoggi-Schoggi-Schoggi

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     Menü komplett 7 Gänge Fr. 109.00

     Menü ohne Käse 6 Gänge Fr. 103.00

     Menü ohne Seezungenstreifen, ohne Käse 5 Gänge Fr. 94.00

     Menü ohne Tagliatelle, ohne Seezungenstreifen, ohne Käse

     4 Gänge Fr. 85.00

     Menü mit erster Vorspeise, Hauptgang und Dessert

     3 Gänge Fr. 76.00

     Menü ab 2 Personen, Preis pro Person

    

  

                                                                  

                                                          

 

                             

                                               

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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